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新じゃがとアスパラのチーズ焼き
更新日 2008/03/21
今日のレシピは新じゃがとアスパラのチーズ焼きです。
アスパラに含まれるカロチンやルチンは
抵抗力アップや高血圧予防に効果的です。
今日の健康レシピ:新じゃがとアスパラのチーズ焼き
所要時間 : 20 分
エネルギー : 290 kcal
塩分 : 1.1 g
- 新じゃがいも
- 4個(400g)
- グリーンアスパラ
- 1束
- 合いびき肉
- 100g
- カゴメ煮込み用トマトソース(295g)
- 1缶
- ピザ用チーズ
- 80g
- オリーブ油
- 適宜
作り方
- (1)
- じゃがいもはよく洗い、皮付きのままゆで、1cm厚さに切る。アスパラは4cm長さの斜め切りにし、塩ゆでする。
- (2)
- フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、色が変わったら煮込み用トマトソースを加えて軽く煮込む。
- (3)
- 耐熱皿にじゃがいもとアスパラを並べ、(2)とチーズをかけ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
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