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牛肉と舞茸のガーリックソテー
更新日 2007/06/15
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牛肉と舞茸のガーリックソテー
更新日 2007/06/15
今日のレシピは牛肉と舞茸のガーリックソテーです。
にんにくには風邪の予防や疲労回復に効果のあるアリシンが含まれています。
本格的な夏到来の前に疲労回復をして、夏風邪をひかないようにしましょう!
今日の健康レシピ:牛肉と舞茸のガーリックソテー
所要時間 : 15 分
エネルギー : 239 kcal
塩分 : 0.5 g
- アンナマンマアーリオオーリオパスタソース「ペペロンチーノ」
- 大さじ2・1/2
- 牛肉薄切り肉
- 300g
- 塩・こしょう・小麦粉
- 各少々
- 舞茸
- 1パック
- 白ワイン
- 大さじ2
作り方
- (1)
- 牛肉は塩・こしょうをし、小麦粉を薄くまぶす。舞茸は小房に分ける。
- (2)
- フライパンに「ペペロンチーノ」大さじ1を入れ、牛肉をさっと焼いて取り出す。
- (3)
- 残りの「ペペロンチーノ」を入れ、舞茸を炒める。ワインをふり入れ水分が少なくなったら牛肉を戻し、全体をさっと炒め合わせる。
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