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(1)

セロリは筋を取り5cm幅に切り、葉はザク切りにする。ロールイカは５ｃｍ長さ、2cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

(2)

油を熱してにんにくを炒める。色がついてしんなりしたらセロリの軸、ロールイカ、セロリの葉を炒め、豆板醤を加える。

(3)

カットトマトを加え、塩、こしょうを加えて、沸騰したら弱火で時々混ぜながら2～3分ほど煮る。

※本レシピはKAGOMEお勧めレシピよりの転載です。